Quesillo

Quesillo verwijst naar voedsel of voedsel van Latijns-Amerika.

Bolivia

Quesillo Bolivia is een kleine kaas. Het wordt meestal gemaakt van rauwe melk die wordt toegevoegd pepsine en een stollingsmiddel. Het wordt dan droog gezouten en gevormd met de hand. De consistentie is kruimelig.

Colombia

Quesillo Colombia is een romige kaas verpakt in een weegbree blad en vervaardigd in het departement Tolima. Het is vervaardigd in zuivel gebieden van Bogota of Ubaté of op andere locaties van Cundinamarca en Antioquia. Het wordt verkocht onder meer onder de Pasco Colanta merken.

Dominicaanse Republiek

Quesillo De Dominicaanse Republiek is een dessert. Het recept varieert, maar dit dessert is fundamenteel een leeg.

Mexico

Quesillo Mexico is een string kaas. Deze kaas is ook bekend als Oaxaca.

Nicaragua

Quesillo Nicaragua is een dikke corn tortilla gewikkeld rond een mix van zachte kaas, gekruide uien, zure vloeistof of kaas en azijn. Als de inhoud is vloeibaar, worden de quesillos verpakt in plastic.

Venezuela

Quesillo Venezuela is een dessert gemaakt met eieren, gecondenseerde melk en karamel, dessert vergelijkbaar met crème caramel.