Burgundy Paris

Le Burgundy Paris is een 5 sterren hotel gelegen rue Duphot in Parijs, het heeft 51 kamers en 8 suites.

Historisch

Het gebouw werd in 1850 gebouwd en werd in 2001 gekocht door Guy de Durfort. Het bedrijf oprichting in januari 2008 tot twee en een half jaar werk. Het opent in de huidige structuur in juli 2010.

De nieuwe generatie van Bourgondië

De directeur is Emmanuel Sauvage, werd hij belast met de algemene richting van deze 5-sterren Parijse.

Het hotel is een kunstgalerij:

De witte marmeren vloer puzzel en grijze Carrara gevlochten koperdraad is ondertekend Guy de Rougemont.
"Ode aan vrouwelijke zachte rondingen" monumentale marmeren sculptuur, gelegen onder een baldakijn.
Een fresco oproepen Bloemen van het Kwaad bij Le Baudelaire, wordt ondertekend Marco Del Re, Italiaanse hedendaagse kunstenaar.

De kamers en suites

Het bestaat uit 51 kamers en 8 suites. Kamers & amp; suites zijn verdeeld in acht scènes met vier terrassen en twee duplex suites.

De bar-restaurant Le Baudelaire

De chef-kok van het restaurant Le Baudelaire opening in december 2011 was Pierre Daret, een inwoner van Saint-Etienne. Hij trainde met koks - Pierre Ferranti in het Mercure Galant, Guy Martin in het Grand Véfour - en krijgen dan een ster op het Château de la Chèvre d'Or in Eze dorp. In 2011, Le Baudelaire krijgt een eerste Michelin-ster. Het is nu Pierre Rigothier dat is het restaurant van het hoofd. De laatste was in eerste instantie hotelschool van Talence in Bordeaux en werkte vervolgens met chef-koks, zoals Jacques Maximin en Eric Briffard. Hij diende in de Zwaardvis en Laurent voordat hij verhuisde naar Londen als Executive Sous Chef Antonin Bonnet. Hij besloot toen om zich te vestigen in Newcastle waar hij Executive Chef bij Jesmond Dene House Hotel.

De bar Le Baudelaire is een bar cognac. Zijn bureau werd gemaakt door Véronique Charpy. Het plafond is een fresco van het gedicht Les Fleurs du mal van Marco Del Re.

De Spa Burgundy

De spa heeft een oppervlakte van. Het heeft twee behandelkamers, een stoombad, een sauna, een fitnessruimte en een zwembad.

Toegangswegen

  • Het ligt in het district Place Vendome - Madeleine toegang tot de metro of RER A-station Auber.