Boursin

Boursin is een handelsmerk van industriële kaas die tot de Franse Groupe Bel.

Historisch

François Boursin fabriek, opgericht in 1957 en gaf zijn naam aan het merk in 1963. De kaas wordt geproduceerd in een kaasfabriek in het departement Eure Croisy-sur-Eure, een dorp in de buurt van de stad van Pacy-sur -Eure.

De jaren 1980-1990, de slogan bedacht door Marcel Bleustein-Blanchet brengen van de "brood, wijn, Boursin." Kan worden vervangen door de slogan: "Brood, Boursin, alles is goed."

In 1990 werd Boursin merk gekocht door Unilever. De laatste kondigde in september 2007 de verkoop van het merk, dat werd overgenomen door Groupe Bel voor € 400.000.000 in het begin van november 2007. Het merk had in 2006 een omzet van ongeveer € 100 miljoen.

Presentatie

Deze kaas is in de vorm van een cilinder gewikkeld in een papieren Aluminium reliëf, ingesloten in een kartonnen doos en is gemaakt van gemengde en gepasteuriseerde koemelk, verse kaas met zout waaraan toegevoegd aan de crème en een mengsel van knoflook en kruiden. Het bevat 40% vet, een gemiddeld gewicht van 150 gram.

Het is ook beschikbaar met dezelfde fundamentele zout vers deeg en het toevoegen van dunne stukjes noten en vijgen.