Bouillonkubus

De bouillonblokje werd uitgevonden in de jaren 1880. In het begin was het vlees extract. In 1908 begon Julius Maggi marketing in zijn bouillon kubus, gedehydrateerd product. Vandaag zijn er verschillende soorten kubussen die niet altijd vlees bevatten.

De belangrijkste ingrediënten van een bouillonblokje zijn: zout, maltodextrine, smaakversterkers, olie, aroma. Vervolgens wordt het product kan worden toegevoegd aan vlees of groente, suiker en gistextract.

Echter, het recept voor een bouillonblokje bio bevat in principe geen smaakversterker.

Geschiedenis

Pat Kub bouillonkubus voor zijn presentatie werd ingediend in Frankrijk op 14 november, 1907. De hierboven tegen merk dat bestaat uit een pakket van karton gevouwen kubusvormig is bedoeld om een ​​sterke bouillon onderscheiden. De panelen "bouillon KUB" was geplaatst van Duitsland op de hoeken van de huizen met de kruispunten. Ze dienden als wegwijzers aan direct de Duitsers naar Parijs ... in 1914.

Een wereld productie

Momenteel, Maggi verkoopt jaarlijks ongeveer 40 miljoen kubieke alleen op de Duitse markt. Toegevoegd aan de producten van andere merken zoals Knorr, OXO.

Het is een product in keukens wereldwijd. In Senegal, wordt het bouillonblokje ingebed in traditionele recepten. Een productie van lokale producenten daar.