Boksdoorn

Boksdoorn

Gemeenschappelijke wolfberry

Binominale nomenclatuur

Boksdoorn

APG III-systeem

De gemeenschappelijke wolfberry of Barbary Wolfberry is een struik van de familie Solanaceae, wijdverspreid in Zuid-Europa naar Azië.

In Frankrijk, kan men waarnemen in de natuur drie soorten Lycium: Lycium europaeum, boksdoorn en Chinese Boksdoorn. De eerste twee zijn afkomstig uit Zuid-Europa en de derde L. chinense werd in Oost-Azië geïntroduceerd en is genaturaliseerd in vele plaatsen.

De lyciets die in het oude farmacopee bekend waren de Grieks-Latijnse wereld werden vergeten en het is pas na de ontwikkeling van China sinds de late jaren 1990 waren ze terug onder de handelsnaam "bays goji. "

De gemeenschappelijke wolfberry is een van de twee soorten Lycium geven van rode vruchten in verkoop in reformwinkels als de goji bessen. Het is de rijkste van beide vitaminen, mineralen en antioxidantia. De zeer bekende in Azië fruit voor hun antioxiderende eigenschappen zijn genoteerd aan de Chinese Farmacopee.

Twee varianten zijn bekend:

  • Boksdoorn var. auranticarpum K.F. Ching
  • Boksdoorn var. barbarum

Terminologie

De Franse wolfberry Lycium term komt uit het Latijn en Grieks Lukion "stekelige struik van Lycië."

De term goji werd vervaardigd door een Noord-Amerikaanse etnobotanist, genaamd Bradley Dobos, over de Tibetaanse geneeskunde gepassioneerd. In 1973, op een bijeenkomst van de geneeskrachtige planten in de Tibetaanse bergen, besloot hij, met zijn Tibetaanse informant, aan de imbroglio lokale naam qoiki eindigen, Quak qou, Kew ji smeden van de term goji. Het woord begon te verspreiden na de jaren 1980, dankzij de verkoop van de bessen in een apotheek en een kliniek Tenzing Momo in Seattle geopend. Maar het wereldwijde succes kwam pas bij grote producenten Wolfberry Ningxia besloten om de wereldwijde markten te veroveren door het maken van soms extravagante het bevorderen van de voordelen van de goji bessen.

De Chinese Wolfberry is de algemene naam Ningxia Gouqi 宁夏 枸杞 morfologisch "Wolfberry Ningxia".

Wetenschappelijke synoniemen:

  • Lycium halimifolium P. Mill.
  • Lycium vulgare Dunal

Beschrijving

De gemeenschappelijke Wolfberry is een struik van 80 cm tot 3 m hoog, zeer vertakt in kronkelige takken, opknoping, een beetje lastig.

Eenzame vezelig of bladeren zijn lance-vormig of lange elliptisch, 2-3 cm lang en 36 mm breed.

De bloem door een steeltje gedragen bestaat uit een klokvormig kelk 4-5 mm, meestal 2-lobbig en paars met een Corolla buis van 8-10 mm en kortere lobben. De meeldraden en de stijl zijn licht exserted. Bloei duurt van juni tot september.

De vrucht is min of meer oranje-rode bessen, langwerpig, het ontwikkelen van smaak een beetje bitter zoet. Ze rijp van augustus tot oktober.

Ecologie

De gemeenschappelijke wolfberry is wijdverspreid in Zuid-en Midden-Europa, Noord-Afrika en Zuidwest-Azië en Centraal-Azië. In China zijn er zeven verschillende soorten Lycium: Chinese Boksdoorn is de meest gebruikte als boksdoorn barbarum var groeit alleen in Ningxia, Gansu, in het noorden Hebei, Binnen-Mongolië, Qinghai, het noorden Shanxi, Sichuan en Xinjiang. In deze delen van het noordwesten, zijn er ook Lycium ruthenicum en L. truncatum. In Tibet zelf, vinden we dat L. ruthenicum.

Het oorspronkelijke leefgebied is onduidelijk: lang, werd geoordeeld dat de wolfberry kwam uit China, maar recente studies tonen aan dat het zou kunnen komen uit de Middellandse Zee. Inderdaad, de soortnaam verwijst barbarum Noord-Afrika, genaamd de tijd van Linnaeus, stekelig.

Vrij algemeen in Frankrijk, is het gevonden in de heggen, op bermen, in de bossen en penseel op antropogene bodem nitraat. Het is vooral aanwezig op de zeekusten, achter het strand, in Charente-Maritime.

De gemeenschappelijke wolfberry wordt gekweekt voor zijn eetbare bessen over grote gebieden in China voor de Chinese markt, maar ook in toenemende mate voor de export naar Noord-Amerika en Europa.

Geïntroduceerd in het Verenigd Koninkrijk in 1730 door de Hertog van Argyll, er wordt altijd gebruikt voor hagen. Het wordt ook gebruikt voor dit doel in Noord-Amerika en Australië.

Geschiedenis

Epos van Gilgamesj

In het Gilgamesj-epos epos samengesteld rond het tweede millennium voor Christus. BC, de Utnapishtim god, geduwd door zijn vrouw onthulde het bestaan ​​van plantaardig leven die hem onsterfelijkheid zal geven Gilgamesj: de Lycium.

Europese oudheid

In de vierde eeuw voor Christus, de Griekse plantkundige Theophrastus vervolgens naar de eerste eeuw, Dioscorides en Plinius de Oudere beschreven de doornige struiken die worden verondersteld om Lycium zijn. Plinius beschrijft bijvoorbeeld drie soorten rhamnos:

Maar zoals opgemerkt door Jacques André, de vertaler van Plinius, het is zeker niet rhamnos duindoorn "waarvan de vrucht is zo drastisch laxeermiddel, waardoor zo gewelddadig koliek Plinius en Dioscorides niet zou hebben nagelaten om dit te melden. Het lijkt erop dat dit de Wolfberry of Olivet ".

In 1813 Lamarck lyciets meldt twee soorten gekweekt in tuinen: de Chinese Boksdoorn & amp; barbarum. De laatste soort "siert ook hagen pennen & amp; tuinen, zoals men ziet, voor vele jaren, op de berg Parnassus Boulevard, in de buurt van het Observatorium. Zijn takken gebogen naar de aarde geeft het de look treurwilg. ". Het meldt ook dat de ouden wisten de Lycium en vormde een drug: "We vinden Dioscorides details van de voorbereiding. Het zou zinloos om hier te vermelden de vermeende eigenschappen zijn. "

Tijdens de afgelopen eeuwen, werd boksdoorn gekweekt als sierplant, maar zijn geneeskrachtige eigenschappen werden vergeten.

China, van de oudheid tot heden

De Classic van Materia Medica, op Shennong bencao jing, opgesteld aan het begin van onze jaartelling in een korte mededeling die aangeeft dat de Gouqi 枸杞 is "Bitter, koude ... versterkt de pezen en botten en vertraagt ​​veroudering." In het Chinees, Gouqi duidt een manier onduidelijke de Lycium, de meest voorkomende is de Chinese Boksdoorn Miller en het meest gebruikt in de farmacopee Ningxia Gouqi, boksdoorn L.

Op het moment, de lyciets was een van de vele drugs gepromoot door taoïsten artsen om onsterfelijkheid te bereiken. Het is gemeld dat door de eeuwen heen, vele taoïsten, beroemde artsen en dichters namen brouwsels Wolfberry de hoop om hun levensduur te verlengen. Een van de meest bekende, noemen de artsen van de Jin-dynastie, Ge Hong en Tao Hongjing en de arts Tang Zon Simiao.

In zijn Compendium van Materia Medica Bencao Gangmu, de kruidendokter en arts Li Shizhen, nam zestien eeuwen na de eerste verdragen, de taoïstische idee dat de wolfberry levensduur zou toenemen. Hij "tonen de nieren, bevochtigt de longen, stimuleert en versterkt jing 精 气 Qi". Zij beveelt het oppakken van scheuten in de lente, bloemen in de zomer, vruchten in de herfst en de wortels in de winter. De wortel schors is goed tegen de overtollige warmte in de longen en koorts als gevolg van yin tekort.

Naleving van deze oude overtuigingen is nog steeds zeer sterk in China, evenals de volksgeneeskunde dat geleerd geneeskunde stimuleert gefinancierd.

Bestanddelen

Gedroogde wolfberry gemeenschappelijke bessen bevatten aanzienlijk van vitamine B1, B2, B6 en E en waardevolle mineralen:


Analyse met kolomchromatografie fruit resulteerde in isolatie:

  • polysacchariden,
  • carotenoïden,
  • flavonoïden,
  • fenolische zuren.

Polysacchariden zijn de belangrijkste groep van fruit stoffen. Kwantitatieve resultaten variëren sterk volgens de auteurs, maar als we accepteren de optimalisatie methode extractieomstandigheden van Yin en Dang, wordt 23% verkregen polysacchariden in fruit. Zij zijn in de vorm van conjugaten glycan en peptide of proteïne. Hun structuren werden opgehelderd door Peng et ALS en werden genoemd LbGp1-LbGp5. Een recente beoordeling geeft Potterat twintig. Deze worden geclassificeerd als voedingsvezels eiwitten arabinogalactanen.

"AGP zijn wijd verspreid in het plantenrijk, waarschijnlijk voor bij alle cellen van alle planten bryophytes aan angiospermen." Deze zeer complexe macromoleculen, bevestigd aan het plasmamembraan of celwand, worden gebruikt om de identiteit van de cellen te merken en daarmee een belangrijke rol bij de groei van bepaalde organen. De eiwitten arabino-3,6-galactanen overvloedig in de vrucht van de wolfberry, worden ook gevonden in druiven en wijn, koolzaad, soja, koffie, asperges, rijst, tomaat.

Carotenoïden verhogen tijdens fruit rijping en geef het de oranje-rode kleur. Het voornaamste bestanddeel is het dipalmate zeaxanthine carotenoïden die 56% van het fruit, gevolgd door beta-cryptoxanthine, zeaxanthine palmitaat, gevolgd door kleine hoeveelheid vrije zeaxanthine en bèta-caroteen.

Het vitamine C-gehalte rond een waarde die vergelijkbaar is met die van de verse pulp citroen of sinaasappel.

Vetzuren en etherische olie van de vrucht gevormd uit palmitinezuur, linolzuur, myristinezuur en β-élémol.

Er zijn ook vrije aminozuren en aminozuren nonprotéinogéniques taurine, γ-aminoboterzuur en betaïne.

Ook wordt vaak waargenomen sulfieten, verkregen door behandeling van fruit na het oogsten aan de levendigheid van kleuren te verbeteren. Deze allergeen moleculen versterken de visuele aantrekkingskracht van deze vrucht, maar sterk afbreuk doen hun kwaliteit.

Farmacologische eigenschappen

In vitro testen

Antioxidant activiteiten

Overmatige productie van vrije radicalen in het lichaam kan aanzienlijke schade aan macromoleculen en cellen van het organisme veroorzaken. Om te beschermen tegen dergelijke oxidatieve afbraak, levende organismen gebruiken detoxificatie enzymen, complexvormers ijzer en koper eiwitten of anti-oxidanten die door voedsel. De antioxidanten kunnen optreden in verschillende stadia van de verspreiding van ketenradicaal reacties. Afhankelijk van de mate waarin zij actief is, zal de antioxidant anders gedragen. Omdat er geen absolute maat voor het evalueren van mogelijke antioxyant van een verbinding, kan worden gebruikt voor vergelijkende evaluaties met andere verbindingen.

In de vrucht wolfberry, vitamine C en E, carotenoïden, flavonoïden, fenolische zuren en polysachariden plaats een belangrijke rol bij het remmen hoewel verschillende oxidatieve afbraak spelen.

  • Van gedroogd fruit, Wang et al hebben geïsoleerd verschillende extracten en bestanddelen ze vergeleken hun buik vol antioxidant. Zij vonden dat de wegvangende activiteit van DPPH vrije radicalen en ABTS en cheleren van metaalionen door de flavonoïde fractie de meest potente fracties terwijl zeaxanthine en polysachariden vertoonde een hogere antioxidatieve activiteit vangen radicalen vrije hydroxylgroepen en superoxide.
  • Het is bekend dat aromatische planten, specerijen, geneeskrachtige planten en sommige vruchten en groenten hebben ook een hoge antioxidant activiteit. Het is verleidelijk om vergelijkingen tussen deze planten te maken, hoewel het veelzijdige karakter van de antioxidant activiteiten en sterk wisselende niveaus van actieve verbindingen van dezelfde plant bemoeilijkt de interpretatie van de resultaten. Cai et al. en hebben toegezegd de antioxidant activiteit van 112 plantensoorten van de traditionele Chinese geneeskunde te meten door de TEAC methode. We geven in de tabel hieronder enkele voorbeelden van planten in de Franse bekende groenten en fruit toe te voegen als comparatoren.
  • Echter, de meest bekende consument ORAC grootschalige test nu gebruikt door de marketing als een selling point. De werkwijze is gebaseerd op het vermogen van een antioxidant aan de afname in fluorescentie van het fluoresceïne in aanwezigheid van een oxidatiemiddel, de AAPH beschermen.

Recente analyses van het Amerikaanse ministerie van Landbouw volledig ondermijnen de gegevens die eerder gepost door goji promotie sites. Zij herhaalde dat "de goji fruit dat is de meest krachtige anti-oxidant waarde in de wereld" met een waarde van 30 500 micromol TE / 100g, de ORAC test, anderen geven meer bescheiden 25 300 of 15 000. Voor laboratoria USDA Beltsville, goji Bay, rauw, krijgt om te testen in totaal ORAC van 3290, bijna 10 keer minder! De wolfberry bessen worden gevonden ver achter de specerijen, kruiden, noten, tenzij de helft van de artisjok, en over het niveau van appels en rode kool.

Opgemerkt wordt dat deze ORAC methode is gebaseerd op andere mechanismen dan die van TEAC, geeft een andere schaal.

Rekening houdend met het belang van verbruiksgoederen porties en de prijzen wordt opgemerkt dat voor dezelfde antioxidant potentieel, is het interessant om artisjokken als goji bessen of liefhebbers van chocolade te eten, met 6 g cacaopoeder, een in dezelfde mate bereikt als met ORAC 30g van goji aanbevolen dagelijkse dosis, niet te vermelden dat wijnliefhebbers met een glas Cabernet Sauvignon 10 cl ook hetzelfde niveau te krijgen.

De originaliteit van de goji bessen niet in zijn anti-oxidant flavonoïden liggen dan in zijn enkelvoud polysacchariden, waarschijnlijk te vertonen interessante speciale eigenschappen. Dit, op zijn minst, de standpunten van de vele Chinese wetenschappers die zich bezighouden met de studie van deze glycoproteïnen.

In vivo testen

Het is aangetoond in vivo oudere muizen, polysacchariden Bay had antioxidant die vergelijkbaar is met die van vitamine C. De antioxidant activiteit ook bij de mens aangetoond in een dubbelblinde trial on 50 jaar individuen. De groep nuttigen van het extract gedurende 30 dagen goji zag zijn verhoogde serum antioxidant markers, vergeleken met de controlegroep consumeren placebo.

Van de honderden studies gepubliceerd in de afgelopen jaren over de vrucht van de wolfberry, het meest gericht op de farmacologische eigenschappen van de polysacchariden, met vermelding van hun mogelijke rol in de preventie van diabetes, kanker, hepatitis, trombose, neurodegeneratieve aandoeningen en mannelijke onvruchtbaarheid. Deze studies zijn veelbelovend, meestal uitgevoerd in vitro of bij dieren en kunnen momenteel niets fysiologische effecten op mensen niet vooruit geweest. Het is bekend dat naast zetmeel en glycogeen, de meeste plantaardige polysacchariden niet verteerd door het enzymsysteem van hogere dieren. En twijfel over het lot van wolfberry polysacchariden bij mensen onopgelost blijft, omdat we nog steeds niets weten van hun biologische beschikbaarheid en farmacodynamiek, te wijten aan het ontbreken van geldige methode om te meten in biologische monsters.

  • Versterking van het immuunsysteem

Er is aangetoond dat bepaalde fracties van LBP niet alleen in vitro proliferatie van T-lymfocyten in de milt, maar kunnen stimuleren dit effect werd ook in vivo optreedt: de orale toediening van LBP aan muizen veroorzaakt huis proliferatie van milt lymfocyten. Het blijkt dat de activiteit van LBP vereist versterking van de expressie van verschillende cytokinen en transcriptiefactoren. De immunostimulerende activiteit kan de waargenomen anti-tumor eigenschappen van de muis.

  • Hypoglycemie en lipideverlagende effecten

Tien dagen behandeling met diverse extracten van bessen wolfberry toegediend aan konijnen met diabetes met hyperlipidemie vermindert bloedglucose, het totaal cholesterol en triglyceriden. De ervaring leert dat de polysacchariden zijn de belangrijkste agenten van de hypoglycemische activiteit zonder het werkingsmechanisme is bekend. Voor nadelen, dezelfde behandeling bij gezonde muizen geen effect op de bloedsuikerspiegel te laten zien. Een proef van Yu et al. een groep van oudere mensen toonde aan dat de consumptie van wolfberry polysacchariden triglyceriden kan verminderen en de HDL. Maar de eerder aangehaalde studie van Amagase en als op oudere gezonde volwassenen die aantoonde verbeterd antioxidant biomarkers is niet teruggekeerd tot lagere triglyceriden

  • Antistérilité

Polysacchariden vertonen beschermende effecten op de rat seminiferous epitheel in vivo.

Let ook neurobeschermende effecten benadrukt alleen door in vitro testen. Een Hong Kong University team heeft aangetoond in een aantal experimenten dat de wolfberry polysacchariden rechtstreeks kan beschermen neuronen tegen Aß toxiciteit peptide verantwoordelijk voor de vorming van seniele plaques bij de ziekte van Alzheimer.

Klinische studies hebben bijna allemaal uitgevoerd in China en meer belangstelling voor het voorkomen van veroudering. Volgende Potterat en Hamburger "helaas, deze studies richten zich op kleine steekproeven en zijn niet afdoende beheerst. Bovendien is de oorspronkelijke data is moeilijk te bereiken. "

Toepassingen

Culinaire toepassingen

  • Europa

Volgens François Couplan, werden jonge bladeren gegeten gekookt wolfberry. Het blad kan ook worden gebruikt om een ​​infuus te maken. Maar hij zegt "de vrucht van verschillende wolfberry - waarvan Europaeum en L. barbarum ...- bevatten saponinen solanine en ze zijn soms de oorzaak van de vergiftiging vergelijkbaar met die veroorzaakt nachtschade, ten minste groen staat ". Het is beter om de gedroogde bessen consumeren nadat ze rijp worden geplukt omdat dan de snelheid van solanine afgenomen.

Er werd ook gevonden sporen van atropine, een giftige alkaloïde relatief doornappel, in droge baaien, maar met een maximale concentratie van 19 ppb, ruim onder de toxiciteit drempel.

  • In China

China heeft een lange traditie functionele voedingsmiddelen gebruikt de fundamentele tegoeden de stroom van Qi in het lichaam te reguleren herstellen.

Om "versterking van de qi en voedt zijn lever en nieren", is het raadzaam om de wolfberry fruit in soepen, gekookt met rijst of in gerechten van groenten en kip verbruikt. Het kan ook worden gebrouwen met thee of chrysant bloemen. Als "tonic" is ook een goji likeur, verkregen door maceratie goji fruit en ginseng twee weken in de white spirit.

Recept soep garnalen wolfberry:

Ingrediënten: garnalen, goji bessen, uien, gember en kruiden. Gebakken in een beetje olie de gesnipperde ui en giet de goji bessen en kokend water, voeg dan de garnalen. Als de soep begint te koken voeg de kruiden, verwijder het schuim. Voor het serveren scatter heup gehakte bieslook.

Medicinale toepassingen

Wolfberry is een bekende medicinale plant en gebruikt voor twee duizend jaar in China. Alleen de vrucht van boksdoorn wordt erkend als apotheken. Het onderscheid op morfologische en histologische basis van de vruchten van L. barbarum en L. chinense is moeilijk, betere technieken van moleculaire analyse gebruiken voor een betrouwbare beoordeling.

In de Chinese geneeskunde, is de gedroogde vruchten bekend:

  • de toon van de nieren en de essentie
  • voeden de lever en het verbeteren van het gezichtsvermogen

Productie

In China, de productie van wolfberry fruit is voornamelijk in drie regio's: Ningxia, Binnen-Mongolië en Xinjiang. Er is ook een kleine lokale productie in Hebei, Gansu en Qinghai.

Alleen de Ningxia goedkeuring van de administratie om bessen van boksdoorn produceren voor medicinaal gebruik. De productie centrum is gelegen in de wijk Zhongning. Satelliet te bekijken, de regio is zo breed vruchtbare vallei doorkruist door de Gele Rivier, volledig bezet door geïrrigeerde gewassen in het midden van een semi-woestijn landschap. Het kan worden vergeleken met de Nijlvallei in Egypte, ware het niet dat hier hebben we een continentaal klimaat, zeer koud in de winter.

Met "superfruit goji", heeft Ningxia ervaren in de afgelopen jaren een grote economische hoogconjunctuur. Inderdaad, de afgelopen tien jaar is het aandeel Wolfberry areaal, vermenigvuldigd met 21, en de waarde van de productie werd vermenigvuldigd met 80. Met 66 600 ha geteeld in 2008, Ningxia wolfberry is de eerste productie-omgeving wereld. En in datzelfde jaar, de regio geëxporteerd $ 12.000.000 ter waarde van producten met betrekking tot goji. Maar ze zag ook een ineenstorting van de uitvoer naar de Verenigde Staten, naar aanleiding van de inbeslagname door de FDA gojibes batches met zeer hoge niveaus van residuen van insecticiden en fungiciden.

Cultuur

Boksdoorn wordt geacht de voorkeur aan gematigde gebieden en de volle zon, een tamelijk droge alkalische grond. Het duurt twee jaar voordat een eerste en kleine productie, en vier jaar voordat hij volledig kan worden geoogst. Dit is een plant die niet tegen temperaturen onder - 22 ° C of bij vorst is nog groen.

Ontkieming

Kieming van boksdoorn is epigeal en vindt plaats tussen 3 en 15 dagen. Sommige behandelingen op goji bessen steriliseren de zaden. De conventionele werkwijze tussen twee stukken vochtig absorberend papier is heel geschikt. Direct te tillen in de grond kan ook worden gerealiseerd; De belangrijkste zijn een constante vochtigheid en een temperatuur tussen 20 en 28 ° C te handhaven Overdekte teelt mogelijk is, zelfs in de winter, maar de groei zal langzamer dit seizoen en de plant zal een voogd nodig.

Verplanten

De planten tolereren verplanten vrij laat, en kan enkele weken duren om de normale groei te hervatten. Het is beter om deze operatie uit te voeren in de tweede week en bij kiemen in potten, waarbij de grond rond de wortels.

Groei

Boksdoorn groeit voortdurend in de zon, vaak enkele centimeters per week. Planten verdorren inderdaad lijken op het eerste, het tonen lean bladeren soms vervormd, maar uiteindelijk groeien verleden, het nemen van hun lange dunne vorm.

Knijpen

Om meerdere vertakkingen maken en te voorkomen dat de boksdoorn doen strekt zich in een branche, moet u de top van de plant een paar centimeter van de top tussen de miniatuur en dat van de index knijpen. Deze procedure zal de stam van de plant te versterken en meer takken zal verschijnen in een paar dagen. Deze kunnen worden weergegeven, hetzij aan de basis van de plant of in de directe omgeving van knijpen.

Stekken

Deze techniek is zeer geschikt voor de boksdoorn en vermenigvuldigt het aantal planten eenvoudig en economisch. Hiervoor kunt u ofwel knippen een tak netjes of hergebruik een top die werd geknepen. Er moet een paar bladeren vlakbij het litteken te verwijderen. Het is niet nodig te wroeten hormoon gebruiken, de sleutel is om de stekken in een vochtige plaats om uitdroging te voorkomen houden. Hiervoor is een transparante houder met een laag van enkele centimeters vochtige grond en afgedicht met een plastic film een ​​ideale base. De eerste wortels verschijnen 1-2 weken; beslissing is definitief in drie weken.