3,5-dinitrosalicylzuur

De 3,5-dinitrosalicylzuur of 2-hydroxy-3,5-dinitrobenzoëzuur) een aromatische organische verbinding.

Properties

De 3,5-dinitrosalicylzuur een carbonzuur met een pKa van 2,96 voor de carboxylgroep en een pKa van 7,61 aan de fenolische groep. Octanol / water verdelingscoëfficiënt 1.71. De monohydraatvorm heeft twee verschillende kristallijne vormen, met een dichtheid van de ene en de andere.

Gebruik

Het reageert met de reducerende suikers en andere moleculen reduceren de 3-amino-5-nitrosalicylic zuur dat sterk absorbeert licht vormen. In deze reactie, de kleur van de oplossing verandert van oranje-geel tot rood.

Het werd eerst gebruikt als methode voor het detecteren van reducerende stoffen in urine en werd vervolgens gebruikt in andere toepassingen, in het bijzonder voor het meten van koolhydraten in het bloed. Het wordt hoofdzakelijk gebruikt in de bepaling van alfa-amylase, een reactie die, net als het geval van reducerende suikers, combineert de oxidatie van het enzym carbonylgroep met de reductie van een nitrogroep van DNS in een alkalisch milieu De overige bestanddelen van de urine niet interfereert. Algemeen gebruikte oplossing 2% in DNS en 2% Na2CO3.

Echter, enzymatische methodes worden nu vaak voorkeurswerkwijze omdat de DNS specifieker.